Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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Livia, sucesor del Padre Lorenzo con su
esposo Víctor, ha hecho suya la pasión por este arte y el conocimiento
de la carne de su abuelo "Biasin, a sí mismo el hijo y nieto de
carniceros, que se inauguró en 1928 esta tarea histórica.
La tradición de
la carnicería Richard Víctor está vinculado a un ternero de carne
Fassone raza, una raza autóctona de Piamonte, que da a las carnes de
valor, con un alto porcentaje de los cortes de primera clase llamada.
Entre otras especialidades, hechas con métodos
tradicionales, y degustar los sabores se destacan "Jambun roüsti"
Channel, salchichas Marsala y salami cocido.
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