Tra leggende avvincenti e castelli possenti, mura medievali dal fascino magnetico e miti...
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In
der Mitte des Racale, zwischen Gallipoli und Santa Maria di Leuca,
Atrium ist ein elegantes Restaurant, in der Mühle in der unterirdischen
Höhle und außerhalb von einem romantischen Garten mit Zitrusfrüchten,
wo man im Sommer unter freiem Himmel speisen können.
Die
Küche, die von Tonino und von Konstantin vorgestellt wird, bietet
Spezialitäten des Salento in Meer und Land, aber im Sommer der wahre
Hauptdarsteller ist der Fisch.
Zu
den erfolgreichsten Gerichte: Garnelen und Zucchini-Nudeln, gefüllte
Auberginen und Westen mit geräuchertem Käse, Garnelen mit Salz und rot
Gallipoli Blätterteig-Frucht-Eis.
Das Restaurant Atrium Weinkarte umfasst Weine aus Apulien und national.