Da Torgiano a Corciano si elogiano il brio e l'arte in ogni sua forma: arti visive, teatro,...
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Percorrendo circa dieci chilometri in direzione sud dall'uscita di Pegognaga dell'autostrada Modena Brennero, si raggiunge la località di Moglia sul confine fra le province di Mantova, Modena e Reggio Emilia.
Qui si trova l'azienda agrituristica Corte Valle San Martino ricavata dalla preziosa opera dei fratelli Mezza, all'interno di una corte gonzaghesca del XVI secolo. L'azienda agrituristica Corte Valle San Martino, aderente al Consorzio Verdi Terre d'Acqua, è custode degli antichi valori rurali che mette in mostra nel proprio museo dedicato alla ci viltà contadina.
L'allevamento di suini è la principale attività, da cui l'azienda agrituristica Corte Valle San Martino ricava insaccati dal gusto sublime come il culatella, la coppa, la pancetta e altri tra cui il "salame casalin dei contadini mantovani" (presidio di Slow Food) è il prodotto che maggiormente si identifica con il territorio mantovano e le sue tradizioni.
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